Het Pannenkoekennet

In de Salon

De oudste Pannenkoeken-  en Poffertjeskraam ter wereld

Hartelijk welkom op het Pannenkoekennet!

Ons Poffertjes- en Pannenkoekenhuis   'In de Salon' is het oudste en meest schilderachtige poffertjeshuis in Nederland. Het houten, oorspronkelijk demontabele gebouw stamt uit 1840 en als bedrijf kan het bogen op een geschiedenis van meer dan 250 jaar.   Dat blijkt o.m. uit de inrichting, die in authentieke stijl bewaard is gebleven.  De poffertjes worden nog steeds naar grootmoeders recept op de uit het begin van de vorige eeuw stammende roodkoperen plaat gebakken.

Naast de poffertjes zijn er tientallen verschillende pannenkoeken die op ambachtelijke wijze gebakken worden.

Karnemelksloot 1
2806 BA  Gouda
Tel: 0182-512115

Onze Pannenkoeken worden op ambachtelijke wijze gebakken achter in onze pannenkoeken-keuken. Voor een pannenkoek gebruiken wij ong. 1/4 liter beslag. Daarnaast gaat er ook nog eens ong. 100 gr.spek, kaas en andere ingrediënten in, zodat het totale gewicht soms wel zo'n 650 gram kan bedragen. Een hele maaltijd dus!